Kupass.com – Semarak lebaran belum usai! Setelah meramaikan kegiatan kunjungan, silaturahmi, halal bi halal, dan aneka tradisi lainnya, kini saatnya kembali ke rumah untuk menikmati hidangan khas hari raya.
Momen lebaran memang selalu menyenangkan. Setiap rumah memiliki sajian istimewa yang selalu dinantikan, mulai dari makanan berat hingga berbagai kudapan dan camilan. Lalu, apa saja sajian yang selalu muncul saat lebaran? Yuk, kita ulas berbagai hidangan khas hari raya yang tak boleh ketinggalan di meja tamu.
1. Nastar: Kue Klasik yang Selalu Diburu
Kue nastar dengan isian selai nanas ini menjadi primadona di meja tamu. Keistimewaannya terletak pada rasanya yang enak dan legit, serta proses pembuatannya yang membutuhkan ketelatenan dan kesabaran. Nastar menjadi pilihan utama di Hari Raya Idulfitri karena rasanya yang manis dan gurih.
2. Kaastengels: Kue Keju Mewah
Kaastengels, kue dengan rasa gurih dan sedikit manis ini berasal dari Belanda. Kue ini sangat terkenal di Indonesia, khususnya saat lebaran, dengan varian keju yang memanjakan lidah. Dahulu, kaastengels hanya dapat ditemukan di rumah-rumah bangsawan Belanda, tetapi kini bisa dinikmati oleh semua kalangan.
3. Semprit: Kue Legendaris dari Jerman
Semprit adalah kue kecil yang biasanya dihiasi dengan topping strawberry atau blueberry. Berasal dari Jerman, nama semprit berasal dari kata “spritzen” yang berarti menyemprotkan, karena cara pembuatannya yang menggunakan spuit kue. Cita rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah menjadikannya camilan favorit saat lebaran.
4. Wafer: Camilan Elegan yang Tak Pernah Lekang Oleh Waktu
Siapa yang tidak suka wafer? Dengan berbagai varian rasa seperti coklat, keju, matcha, hingga kopi, wafer selalu menjadi pilihan camilan favorit saat lebaran. Biasanya, wafer dikemas dalam kaleng untuk memberi kesan lebih elegan dan mewah di meja tamu.
5. Rengginang: Camilan Gurih yang Menggugah Selera
Rengginang adalah kudapan khas Indonesia yang terbuat dari beras ketan atau pati singkong. Dengan rasa gurih, manis, dan pedas, rengginang selalu menjadi favorit saat hari raya. Camilan ini mudah ditemukan di banyak rumah, dan banyak keluarga yang menyajikannya dengan berbagai varian rasa.
6. Rempeyek: Makanan Renyah yang Selalu Ada
Rempeyek adalah salah satu camilan yang tak pernah absen di meja tamu saat lebaran. Berbagai jenis rempeyek hadir, mulai dari kacang tanah, kedelai, hingga kacang hijau. Untuk masyarakat pesisir, rempeyek sering kali berisi udang rebon atau jingking (kepiting hantu), menambah cita rasa yang unik.
7. Es Sirup: Penyegar di Hari Raya
Tidak lengkap rasanya jika hari raya tanpa es sirup. Sirup dengan berbagai rasa ini selalu hadir di setiap rumah, dan penjualannya bahkan meningkat pesat menjelang lebaran. Meski terkadang dapat menyebabkan batuk, es sirup tetap menjadi minuman yang sangat digemari anak-anak.
8. Biskuit: Pelengkap Meja Tamu yang Praktis
Biskuit selalu menjadi pelengkap yang tak terpisahkan dari sajian lebaran. Dengan berbagai varian rasa, biskuit dalam kaleng hadir sebagai pilihan yang praktis dan elegan. Selain itu, kaleng bekas biskuit pun bisa dimanfaatkan untuk menyimpan kerupuk atau camilan lainnya.
9. Jelly: Kudapan Favorit Anak-Anak
Jelly dengan aneka rasa menjadi salah satu makanan yang paling cepat habis di hari raya. Cita rasanya yang manis dan kenyal membuatnya menjadi camilan favorit anak-anak. Tak jarang, mereka mengantongi jelly dan membawanya pulang sebagai oleh-oleh.
10. Tape Ketan: Kudapan Tradisional yang Penuh Manfaat
Bagi banyak orang, tape ketan adalah pilihan utama saat lebaran. Tape ketan, yang biasanya dibungkus dengan daun pisang, memiliki warna hijau segar dan rasa yang manis serta sedikit asam. Selain menjadi camilan lezat, tape ketan juga bermanfaat bagi kesehatan karena mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan. Kandungan Antosianinnya juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menyeimbangkan kadar gula darah, menjadikannya baik untuk kesehatan jantung.
Tahta Tertinggi Kudapan Hari Raya: Tape Ketan
Bagi saya, tahta tertinggi kudapan hari raya masih dipegang oleh tape ketan. Makanan tradisional ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Tape ketan merupakan salah satu simbol kekayaan budaya kuliner Indonesia yang selalu dinikmati oleh banyak orang di hari raya.
Dengan berbagai kudapan lezat ini, hari raya menjadi lebih berkesan. Jadi, makanan mana yang paling sering hadir di rumahmu saat lebaran?
Nanishuka pegiat literasi dan penikmat sejarah. Menyukai traveling dan ketertarikan pada dunia inklusif
Tinggalkan komentar